En Escúzar se celebran muchas fiestas locales de arraigada tradición como son :
- 5 Enero - Cabalgata de los Reyes Magos
- 2 Febrero - Candelaria. Consiste en hacer hogueras por el pueblo y encender en ellas los "hachos" una especie de antorchas, que se hacen en los días previos con ejutos (que son espartos secos) y espartos.
- 28 Febrero- Día de Andalucía
- Semana Santa-
En Semana Santa es tradicional que las mujeres hagan los dulces típicos de estas fiestas en familia : roscos de huevo fritos, leche frita,papuecas, torrijas y pestiños. El viernes santo salen las procesiones: el Selpucro, la Virgen de los Dolores y la Cruz. El sábado por la noche es Noche de los Ramos y el Domingo solía salir El Niño Resucitado
- 25 Abril- San Marcos. Festividad local en la que se sale al campo a pasar el día y es muy típico comerse el "hornazo" (un pan de aceite de forma redonda con un huevo cocido en el centro y con nueces y almendras) con habas, salchichón e incluso chocolate.
- Penúltima semana de Agosto- Fiestas patronales de Escúzar. Celebradas en honor al Cristo del Rescate y la Nuestra Señora del Rosario. Cuatro o más días de diversión y devoción. Es muy recomendable la Bajada del Señor del Rescate el viernes a las 10 de la mañana desde la Ermita hasta la Iglesia. Desde el año 2007 se hace también un Festival Flamenco con los grupos de baile del pueblo.
- 31 Octubre- Fiesta de las castañas. Amigos o familias se reúnen esa noche en sus casas y es tradición comer castañas asadas.