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Bienvenidos al Ayuntamiento de Escúzar
Escúzar es una localidad y municipio español situado en la parte nororiental de la comarca de Alhama, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios de La Malahá, Ventas de Huelma, Agrón y Alhendín.
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Gastronomía

La gastronomía de Escúzar se basa en la riqueza de los productos locales. Destacan platos tradicionales como el potaje de hinojos, las migas con sardinas, la olla de San Antón y el guiso de conejo. Sus recetas caseras combinan sabores auténticos y ingredientes frescos, como aceite de oliva virgen extra, hortalizas, legumbres y carnes de calidad. Además, no puedes dejar de probar sus deliciosos postres, como los roscos de vino y las tortas de chicharrones. La gastronomía de Escúzar refleja la tradición y la autenticidad de la cocina andaluza, ofreciendo una experiencia culinaria única.

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